Salut tout le monde,
Dans cette vidéo, je vais vous présenter le mixeur professionnel que j’utilise depuis quelques années. Je vous parlerai de ses caractéristiques, de ses avantages et de ses inconvénients. Je vous montrerai aussi comment je l’utilise pour créer des smoothies, des jus, des soupes et bien d’autres choses encore.
Un mixeur professionnel se distingue d’un mixeur domestique par plusieurs caractéristiques essentielles :
The power of a professional blender is much higher than that of a domestic blender. It is measured in watts and generally ranges between eight hundred and one thousand five hundred watts for professional blenders, while domestic blenders have a power of three hundred to seven hundred watts. This increased power allows professional blenders to process tougher ingredients and produce finer and more homogeneous blends.
Les mixeurs professionnels sont conçus pour résister à un usage intensif et sont fabriqués avec des matériaux robustes comme l’acier inoxydable et le plastique dur. Ils sont plus susceptibles de résister à une utilisation prolongée sans tomber en panne ou nécessiter des réparations.
Les mixeurs professionnels offrent une gamme de fonctionnalités avancées qui ne sont pas présentes sur les mixeurs domestiques. Ces fonctionnalités peuvent inclure des réglages de vitesse variables, des fonctions de démarrage progressif, des programmes préréglés et des modes de pulsation.
Les mixeurs professionnels sont souvent livrés avec une variété d’accessoires, tels que des bols de différentes tailles, des lames spécialisées et des spatules. Ces accessoires permettent aux utilisateurs de traiter une variété d’ingrédients et d’obtenir différents types de mélanges.
- Un mixeur professionnel est un appareil essentiel pour les cuisiniers professionnels et les amateurs de cuisine.
- Il permet de réaliser des préparations rapides et efficaces comme des smoothies, des soupes, des sauces et des purées.
- Un bon mixeur doit répondre à certains critères :
- Déterminez vos besoins : fréquence d’utilisation, type de préparations.
- Choisissez un modèle puissant : la puissance varie de 300 à 2 000 watts.
- Vérifiez la contenance du bol : de 1,5 à 3 litres.
- Optez pour un mixeur stable, doté de ventouses ou de pieds antidérapants.
- La durée de vie d’un mixeur professionnel dépend de son utilisation et de son entretien.
- Avec un usage régulier et un nettoyage adéquat, un mixeur peut durer de 5 à 10 ans.
- Les pièces d’usure, comme les joints, peuvent être remplacées pour prolonger la durée de vie de l’appareil.
- Mixeur PROFI COOK PC-UM 1099 : puissant (1 200 W), bol de 2 litres, 3 programmes automatiques.
- Mixeur JTC HYBRID PRO : moteur hybride (1 000 W), bol de 2 litres, fonction smoothie.
- Mixeur MAGIMIX COOK EXPERT : multifonction, robot cuiseur (1 400 W), bol de 3,5 litres, nombreux accessoires.
